Isırgan otlarını elimle büyük parçalara bölerek, lezzetinin başka unsurlar içinde kaybolmaması için tamamen ayrı olarak fındık yağında iyice kavurdum ve ocaktan indirmeden hemen önce içine az karabiber, tuz ve çok az tatlı toz kırmızı biber ilave ettim. Ahmet Yazıcı Yazdı…
Dalyanlarda balıkların geliş yönünü yüksek bir yere kurulan kuleden gözetleyen kılavuz, balıklar dalyan ağının üstüne geldiği zaman hem ipi yukarı çeker hem de bağırarak diğer kuledeki arkadaşına ipi çekmesini söyler. Bu şekilde dört tarafı su seviyesinin üstüne yükselen ağın içinde…
Turna Balığı'nın yeme en fazla rağbet ettiği veya yeme en istekli atladığı saatler, sabah saatleridir. Öğle saatlerinde genellikle pasif bekleme davranışını benimseyen turna balığı, akşam saatlerinden hava kararana kadar da yeme saldırabilmektedir. . Ahmet Yazıcı Yazdı Değerli okurlarımız… Geçmiş yazılarımda turna…